Là où les souvenirs de vacances s'épanouissent : créer une cuisine joyeuse

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À l’approche des fêtes de fin d’année, la cuisine apparaît comme l’épicentre de la chaleur et de la joie dans toute maison. C'est ici que les parfums séduisants des plats délicieux se mêlent au bourdonnement animé de la famille et des amis, créant une atmosphère sans pareille.

Les cuisines sont bien plus que de simples lieux de préparation des aliments ; ils sont l'âme de la maison. Ils sont témoins du chaos organisé de la cuisine ensemble, des collations de fin de soirée et constituent un terrain fertile pour de précieux souvenirs de vacances.

La quintessence du design de cuisine a été réalisée, mêlant des appareils haut de gamme à un agencement hautement fonctionnel et une palette de tons neutres et de lignes épurées, comme l'illustre Sophie Donelson dans sa récente publication, « Uncommon Kitchens » (Abrams, 2023).

Donelson se souvient de l'attrait nostalgique des cuisines familiales, pas nécessairement parfaites ou opulentes, mais des lieux riches en conversations, en créations culinaires et en déroulement de la vie.

APERÇUS SUPPLÉMENTAIRES SUR LES VACANCES

• Préparer un repas de Thanksgiving qui s'adresse aux omnivores, aux végétariens et aux végétaliens.
• Les risques liés au lavage de la dinde de Thanksgiving et comment éviter de propager des germes.
• Infuser des plats traditionnels de Thanksgiving comme la courge, le chou frisé et la purée de pommes de terre avec des saveurs non conventionnelles.

Donelson, ainsi que d'autres gourous du design, suggèrent que l'incorporation de couleurs, de motifs et de décors peut transformer n'importe quelle cuisine en un centre de bonheur. Voici quelques conseils à méditer :

DES ESPACES MULTIFACES

La cuisine parfaite pourrait être équipée comme celle de Martha Stewart, ou pourrait être un espace modeste avec des appareils électroménagers de base et une gamme de tasses. Les cuisines servent à diverses fins et évoquent différentes émotions.

Donelson souligne l'importance de l'éclairage et la façon dont il s'aligne avec les activités de la cuisine. L'éclairage adapté à la préparation du café du matin diffère de celui idéal pour une collation de fin de soirée ou un dîner tranquille du dimanche.

Une diversité d’options d’éclairage, comme des plafonniers et des LED chaudes sous le comptoir, est cruciale.

Ajouter une petite lampe de table de caractère au comptoir de la cuisine, comme le fait Donelson, ajoute du charme et de la chaleur à l'espace.

Au cours de ses recherches, Donelson a découvert une tendance croissante consistant à incorporer ou à restaurer des fenêtres dans les cuisines au lieu des dosserets en carrelage traditionnels, améliorant ainsi la lumière naturelle.

LIBERTÉ ET FLEXIBILITÉ

Les cuisines ne servent pas uniquement à cuisiner ; ce sont des espaces de danse et de joie, comme beaucoup l'ont découvert. La possibilité de déplacer des meubles, tels que des tables ou des îlots, crée une piste de danse dans la cuisine, ainsi qu'un système audio sans fil de qualité.

Une cuisine n'a pas toujours besoin d'un grand îlot. Parfois, une simple table avec des chaises peut être plus accueillante et tout aussi fonctionnelle.

EXPRESSIONS COLORÉES

La designer Lucy Penfield de Minneapolis a expérimenté des couleurs ludiques dans les cuisines, comme des portes rose givré, des tabourets orange vifs et un réfrigérateur rétro jaune soleil.

La couleur, comme le note Penfield, crée l’ambiance et favorise la conversation.

De même, Cortney Bishop de Charleston utilise des teintes vives pour ajouter de la personnalité aux cuisines, avec des appareils électroménagers bleu écume et des comptoirs rappelant le verre de mer. Elle contraste également des couleurs profondes et sombres avec des accents plus clairs pour créer un espace vibrant et accueillant.

John Cialone, de Tom Stringer Design Partners, a opté pour une couleur de peinture audacieuse Kiwi de Benjamin Moore dans une villa de Palm Springs, en la complétant avec des œuvres d'art et des accessoires dans la cuisine.

Cialone lui-même préfère les comptoirs lumineux qui reflètent la lumière et contrastent avec la nourriture, suggérant l'orange comme choix de couleur pour ses ambiances ensoleillées et citronnées.

DISPOSITIONS PERSONNALISÉES

Cialone, un cuisinier passionné, préfère une cuisine bien organisée et compacte, soulignant l'importance d'un agencement efficace et de tiroirs adaptés pour les articles fréquemment utilisés.

Les considérations pour les familles incluent un stockage de collations facilement accessible pour les enfants, des livres de cuisine visibles pour une touche chaleureuse et des postes de travail dédiés pour se divertir, comme une zone de préparation du café ou une zone de préparation pour la pâtisserie.

En fin de compte, la cuisine doit être adaptée aux besoins individuels, sans être limitée par des conceptions conventionnelles.

CONNEXIONS CULTURELLES

Après un voyage qui a changé sa vie à Marrakech, Penfield a incorporé des éléments de la cuisine marocaine dans sa cuisine, notamment des tajines et des carreaux de terre cuite, qui rappellent ses voyages. Sa cuisine présente également des œuvres d'art et des sculptures vibrantes, reflétant son amour pour les arts.

LA CUISINE COMME CHAMBRE

Donelson conseille de traiter la cuisine comme n'importe quelle autre pièce de la maison, en la décorant d'œuvres d'art, de plantes et de tapis. Cette approche transforme la cuisine en véritable « salon » de la maison.

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Kim Cook, une écrivaine basée à New York, se spécialise dans les sujets de design et de décoration pour The Big Big News. Suivez-la sur Instagram @kimcookhome.

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Foire aux questions (FAQ) sur les conseils de conception de cuisine

En savoir plus sur les conseils de conception de cuisine

• Cuisines peu communes – Sophie Donelson
• Martha Stewart
• Lucy Penfield – Créatrice
• Conception de Cortney Bishop
• Partenaires de conception Tom Stringer
• Couleur de peinture Kiwi de Benjamin Moore
• Le Big Big News – Kim Cook